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Sian baynou mon amie, voici le thé mongol (kalmouk)
Le thé est la principale boisson des mongols(kalmouks). Il est de 2-ème qualité et se présente en brique qui est séché et compressé. Pour la préparation du thé traditionnel, on le fait bouillir dans de l'eau, en quantité suffisante de façon à obtenir un thé assez fort ; à ébullition y ajoute du lait. Ensuite, on le retire du feu et on ajoute du sel, du beurre et de la noix de muscade râpée et, finalement, on aère avec une louche. Les bouddhiste aèrent 108 fois pour obtenir le thé meilleur. Om mani padme khoum, om mani padme khoum, om mani padme khoum.
Nikolai-Djangar Boldaev - maître des Danses mongoles.Bayarta!

 

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